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湖南民族職業學院附屬小學勞動育人紀實
www.iaqxlus.cn  2019/10/17 22:19:27  來源:湖南民族職業學院附屬小學
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在空中菜園感受收獲的喜悅

空中菜園

收獲滿滿

人類社會發展的歷史歸根結底是勞動發展的歷史。從這個意義上說,勞動是人類的本質活動,這是勞動教育是永恒教育的根本依據。

“人民創造歷史,勞動開創未來。”“人世間的美好夢想,只有通過誠實勞動才能實現……”一句句暖心的話透露著深情,讓勞模精神、勞動精神、工匠精神深入人心,在邁向民族偉大復興征程上,億萬勞動者煥發出驚天動地的磅礴力量。

的確,幸福是奮斗出來的,奮斗是勞動者最美的姿態。在物質條件日益富裕的今日,如何讓青少年一代珍惜當下來之不易的幸福生活,在其內心樹立勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的觀念,值得每一位教育工作者為之努力奮斗!今天我們所要了解的這所學校,多年來堅持把勞動教育作為學校工作的主線,著力培養師生的勞動意識、勞動素養、勞動精神,使勞動成為師生的一種生活方式。它就是——湖南民族職業學院附屬小學。

湖南民族職業學院附屬小學(簡稱民院附小),原名南湖小學,岳陽師范附屬小學。學校創辦于1988年,位于風景秀麗的南湖之畔、金鶚山下,是一所備受當地民眾稱贊的名校。

走進民院附小,“勞動最光榮,勞動最崇高,勞動最偉大,勞動最美麗”20個大字鮮艷奪目,無聲感召著每一位民院附小人身體力行,以勞動創造美好未來!說到民院附小的勞動教育,不得不提到一個人,那就是校長——方少文。

早在2002年,方少文校長就在全校開展了學生家務勞動情況調查。361份問卷的回收結果反映,全校有一半的孩子不喜歡做家務勞動,許多孩子連疊被子、整理房間、洗紅領巾等簡單的家務活兒都很少主動做,當時小學生每天的平均勞動時間為11分鐘,現在遠遠達不到。

在一次關于勞動教育的調研中,方少文發現一個普遍現象:孩子們都認為洗自己的襪子是在幫媽媽做事,沒有真正的勞動自覺。

這種狀況讓他陷入了思考:年少時,自己田里勞作、放牛、打豬草、砍柴、做飯……什么都干。這些勞作給了那一代人最早也是最深刻的人生體驗,一生受用。看到現在的學生普遍是白天上課、晚上作業、周末補課的生活狀態,作為一個基層教育工作者,方少文試圖改變這種狀況。“小時候,父親常說,勤快勤快,有飯有菜;懶惰懶惰,挨饑挨餓。吃不窮,穿不窮,不會劃算一世窮。這里的劃算就包括了四時勞作。傳統文化講的就是苦其心志,勞其筋骨。”

30多年的感悟讓他對勞動被“邊緣化”有了深刻的分析:恢復高考制度后,升學成了獨木橋;獨生子女政策的實行,導致父母對孩子的普遍嬌慣,加之“隔代教育”,基本剝奪了孩子勞動的權利。“我們有責任為所有的孩子補上這一課,不能讓孩子們重復上一代的‘悲劇’,不能讓上一代的勞動缺陷再遺傳。這不僅僅關乎孩子個人,而且關乎民族未來,因為沒有勞動基因的人是不健全的人,沒有勞動基因的民族是不健全的民族。”方少文擲地有聲。他認為現在的中小學生不勞動,沒有時間和機會勞動,既是一個教育問題也是一個家庭問題,并且會發展演變成一個社會問題和國家戰略問題。

方少文先在學校的樓頂開辟了一個菜園,讓學生輪流體驗勞作的樂趣。2004年,學校又開展了“周末我當家”“食堂我當家”“我是小交警”系列活動,同時在不同年級開展縫衣服比賽、穿戴比賽、縫紐扣比賽……

15年過去了,民院附小的勞動教育從沒間斷,還有了新的內容和內涵。如今,勞動是民院附小的核心主張,也是民院附小人為之不懈努力的方向。全校上下在方少文校長的帶領下,從生活點滴開始,從課堂著手,讓勞動融入生活,讓勞動成為生活,讓勞動豐富生活!

從課堂入手 讓勞動融入生活

教育家蘇霍姆林斯基說過,體力勞動對孩子來說,其意義不僅在于獲得一定的實踐技能、技巧,也不僅在于進行道德教育,更重要的是能給孩子們一個廣闊無垠的、豐富多彩的、積極健康的精神世界,激發孩子的道德、智力、審美情感的培養。如果缺失這樣一片天地,那么對孩子們認識世界(包括學習)就是不完整的。

為了讓孩子們在校園生活中更自主地參與勞動、體驗勞動,民院附小可謂煞費苦心,甚至將廚房搬進了學校,將勞動與課堂教學相結合,在湖南的小學里開了先河。主管學生廚藝的李立新老師是學校的“元老”,這位體格健壯的原體育教師自從學校開展勞動教育以來,就與廚藝教學有了不解之緣。

“每周14節課,分成7次上。每一堂課都有視頻教學,全部是家常菜,一年15個菜,兩年可以學會做30個菜。”他告訴筆者,以五年級第一學期為例,從第一節課的認識調料開始,到最后一節課的成果匯報,所有孩子都能掌握以下內容:認識烹飪調料、熟悉炒菜流程,會切片和切絲等技能操作,學做5個簡單家常菜。最后一節課,學校還會以“廚神爭霸賽”的形式進行成果匯報和考核。

在他的眼中,這樣的鍛煉其實是“補課”:現在的孩子條件越來越好,動手能力越來越差。“上世紀六七十年代孩子是散養的,飯菜都是親手做,熟能生巧。當下的學生卻是營養豐富加偏食,問題在于家長沒有給孩子鍛煉機會。”李立新稱,每周末讓父母休息一次給孩子挑大梁做飯的機會,增加了親子陪伴的時間,也磨礪了孩子的性格。據他的多年觀察,會做家務的男孩子性格會好些,少有暴力傾向,且更有愛心和孝心。

2017年,時任岳陽市領導在“六一”兒童節看望師生時特意去了民院附小廚藝教室,高興地品嘗了孩子們烹飪的菜品,為他們的動手能力點贊。

以家庭為基地 讓勞動成為生活

學校經調查發現,多數家長認為現在家務勞動量不大,不需要孩子幫忙,而且讓孩子做還不如自己做。部分家長有意愿讓學生承擔家務,但不知道相應的年齡段可以做什么。基于以上分析,民院附小認為轉變家長的觀念是讓勞動教育延伸到日常生活的重要一步。

“來岳陽市之前,我兒子在縣里的小學念書,算得上是品學兼優。不足的是不夠獨立,基本上不參與家務勞動。”學生家長盧望軍笑道,現在的農村年輕人多出去打工,孩子們以不做家務為榮。爺爺奶奶這些長輩更是持這種觀點。而他們夫妻倆最初也覺得勞動可有可無,只要孩子聽話、學習好就行。

三年級下學期,孩子來到民院附小143班讀書,卻闖進了一個新的世界。

此時的民院附小,勞動教育已經進了學校的課表。

這里每個孩子每天都有一份特殊的家庭作業——勞動作業。勞動作業分為三部分:完成個人自理勞動、分擔家務勞動和參與社會實踐及義工活動。以三年級為例,每個孩子的個人自理勞動包括把衣服分類放進洗衣機清洗、疊衣服并把衣服整理好放進衣柜、收拾自己的房間、整理出行的行李物品、疊被鋪床等。家務勞動包括準備菜單、寫購物清單、學會切菜、做旅游攻略、煮飯、大掃除、照顧弟妹、學會燒水泡茶等。社會實踐及義工活動則包括清理“牛皮癬”廣告、打掃公共衛生、田間勞動、職業體驗等。

學校教導處主任周同介紹,根據不同年齡階段孩子的特點和需求,學校也開設了一系列勞動教育課程,一、二年級引入陶藝課,三、四年級設置了電工、木工、縫紉、刺繡等課程,五、六年級有廚藝課。進課表,進課堂,有專門的教室、專業的教師。這些勞動實踐課已經在民院附小形成了自己的體系,每門課程都有各自的課程目標、課程內容、課程評價等。

“對孩子來說,每一個家庭都是勞動教育基地。”主管德育的副校長張文玉說,因此,家長成了學校勞動教育的參與者、監督者和評價者——學生每天都要填寫勞動作業情況記載表,家長點評簽字后上交班主任。每個班級的家委會根據學校要求安排家長輪值,對班級每個孩子的勞動作業情況進行統計和梳理。期末時,家委會還會根據每周情況統計表,匯總學生一個學期的勞動作業并給予評價。一到期末,學校還要求每個孩子制作視頻以供抽檢和分享。每個孩子的勞動作業將得到一個整體評價,按平時檢測、視頻匯報、社會實踐和義工活動分類,最終結果將計入《小學生素質綜合評價手冊》,納入期末“三好學生”“優秀少先隊員”評比。勞動作業不合格則一票否決。

154班的毛宇棟就是個傳說。他“名聲在外”是因為能“炒三四十個菜”,最拿手的當然是地道湘菜“辣椒炒肉”。

在兩周一次的廚藝課中,他自告奮勇當掌勺。洗菜、切菜、放油、下鍋、翻炒……在小組另外3名同學的幫助下,一盤辣椒炒肉新鮮出鍋,引得眾多小食客垂涎不已。即便下課鈴聲響了,大家還沉浸在廚藝課堂不愿意離開。

毛宇棟自豪地說,現在自己是家里的“廚神”,辣椒炒肉比爸爸媽媽炒得還好吃。

“以前在家里是小皇帝,什么都不做,現在什么事情都搶著做。”毛宇棟的變化讓家人感到欣喜。

宇棟媽媽說,不僅是會做飯菜,兒子覺得能照顧家人很有成就感。從開始收拾房間搞衛生到后來進廚房做飯,爆炒花甲、辣椒炒肉、清蒸鱸魚、檸檬鳳爪,個個做得像模像樣。“正月廿七,爺爺過生日,他挑了一個生日蛋糕,還提前買了花甲準備做湯。”

更讓宇棟媽媽驚奇的是,宇棟還善于對比分析、提高廚藝:“今天的菜味道差了一點兒,是不是配料的比例不對?海鮮有咸味,放剁辣椒就更咸了,用菜市場的小米椒調制是否更可口?”

甚至,他還會主動到開甜品店的叔叔那里當幫手,將制作奶茶餅干的技術帶回家。

走進大自然 讓勞動豐富生活

“沒有親近過土地的孩子,就沒有幸福快樂的童年。”這是方少文極為重要的一個教育觀。

正如詩人艾青所言,兒童的幸福一定要有田野中的嬉戲、土地上的勞作、挖過野菜、聽過蟬鳴……只有走出課堂、走進自然,才會擁有田園式的快樂童年。懷著這樣的認識和信念,民院附小將課堂搬到了田野上。

由老師帶領,六年級150班、152班、153班的近200名學生來到了郊區的農莊,體驗農事勞作。學生們要在規定時間內,完成9個關卡的闖關作業。9個關卡的闖關作業分別是:了解一顆豆子的奇妙之旅,并制作一杯豆漿;尋找“蘿卜王”,了解拔蘿卜的技巧;制作傳統美食——辣蘿卜;小組配合完成一個稻田里的守望者——稻草人的制作;給幼苗搬新家,學習蔬菜幼苗移栽技能;學習二十四節氣的相關知識和其中蘊含的智慧,回答相關問題;搓一段3米長的草繩;分離空谷殼,學習谷殼分離機的使用方法和原理;找出一棵高40厘米的植物苗,想辦法挖出它。

方少文介紹,為了組織學生體驗農事勞作,他們已在岳陽市君山區周邊等地區建立了多個農事勞動基地;目的不僅要讓學生主動學習農業知識,豐富課外知識,掌握一定的勞動技能,還要讓他們深入了解農業從事者的辛苦勞作,體會勞動的艱辛與快樂。

據悉,民院附小建立校外農事勞動基地,僅僅是校外勞動教育四大基地建設的一個方面。目前,民院附小還建成了職業體驗實踐基地、社會公益實踐基地、人文科技實驗基地。學生每月舉行一次活動,并納入學生評價。

勞動,讓改變悄然發生。

148班學生周俊偉、周俊豪的母親對此深有體會。去年生日那天,她下班回家,一推開門就發現兩個兒子做了一桌子飯菜,并擺好了水果拼盤,點上蠟燭,唱起生日快樂歌……那一瞬間,她熱淚盈眶,深深地感受到兒子們長大了。她深有感觸地說:“從飯來張口、衣來伸手,到現在的懂事與孝順,看似簡單的勞動教育,帶給孩子的獨立、自信、自強都是一生的財富。”

168班學生彭柏球的母親則驚訝于其他學校家長的感受。她把孩子跳著舞洗碗做菜的視頻發到朋友圈,結果贏來無數個贊。現在兒子下午常自己去菜場買菜,懂得四季果蔬,明白該如何花錢持家,連菜場的商戶都稱贊不已。“他果盤做得很美。勞動不僅讓孩子有愛心,還有了審美的高度。”

毛宇棟的母親在春節的聚會上讓一眾家長“驚掉了下巴”。宇棟不僅操持團圓飯,還精心考慮外來的弟弟妹妹吃什么,外公有哪些忌口,擺盤的時候需要注意什么形狀、樣子。“從北京和廣東來的表兄妹都在旁邊看,他們不感興趣。但我兒子是哼著歌兒在做,他覺得快樂。”宇棟媽媽驕傲地說。

傳承耕讀精神 讓讀書與勞動完美結合

歷來,耕與讀、書與劍、筆與戎往往會成為中國知識分子的一種現實的選擇。耕讀,簡單地說即是將農忙耕種與農閑讀書結合起來。耕讀是“耕”與“讀”在精神上的高度結合。有“讀”之“耕”體現了讀書是為了做到明心見性和獨善其身,有“耕”之“讀”才能保證做到格物致知、洞察世事,修身、齊家,而不是為了區區稻粱之謀。

鑒于中國優良歷史傳統,民院附小在以勞動教育為核心主張的同時,大力推動經典誦讀。“耕讀傳家遠,詩書繼世長”,方少文認為中華優秀傳統文化中的智慧,其實早已給教育指明了方向——對一個人的成長而言,耕讀相輔相承,讀書與動手實踐能力缺一不可。

自1986年從岳陽師范畢業進入岳陽師范附屬小學(后改為民院附小)以來,方少文就開始擔任語文教師,與語文有著不解之緣。他的課堂風趣幽默,詩人和詩詞經過他的演繹,如同走出了課本,栩栩如生地來到了學生面前。學生們一下子就被吸引,從而對古詩詞產生了好感和興趣。

世紀之交,思潮涌動。已經是民院附小副校長的方少文,接觸學習到了南懷瑾先生致力于推動兒童經典誦讀的活動與教材。特別是南懷瑾說的“在心靈純凈的童年時期記誦下來的東西,如同每天的飲食,會變成營養,成為生命的一部分”,給了方少文極大的觸動,他突然想到兒時父親對他們脫口而出的那些“不一樣”的話,正是經典融入生命,引領為人處世、持家接物的極佳例證。

年少時沒有多閱讀,已經給方少文帶來人生的遺憾,他不希望學生像他一樣,將來也感到遺憾。于是,方少文開始更大范圍的兒童誦讀經典的研究和推廣。

也是在此時,在彌漫全國的“國學熱”中,出現了一些不合時宜的行為和做法。這讓方少文意識到:“引導學生閱讀傳統文化經典,更需要我們擦亮雙眼,做好遴選,學會揚棄,將真正對學生成長有益的經典帶給他們。”于是,民院附小在國家教育部門新課改要求小學生背誦80首古詩詞的基礎上,精心編輯了校本教材《中華古詩文讀本》,里面收錄了120首古詩詞,且不包括新課標規定的80首。2015年,民院附小著手編輯校本教材《小學生優秀傳統文化經典誦讀》,2018年由湖南師范大學出版社正式出版。民院附小現在的經典誦讀有了系統的教材,納入了課程和考試評價。方少文倡導和踐行的是:把經典誦讀納入課程與評價,讓文化傳承融進生活和實踐。有人評價民院附小是耕讀傳家的現代演繹。

中午時分走在民院附小的校園里,隨處可見抱著課外讀物的學生,學生三三兩兩坐在操場邊的石凳上、教室邊開放式書架旁,小腦袋擠在一起共品一本書,讀到開心處就一起哈哈大笑,成為書香校園最美妙的旋律。

在方少文的努力和堅持下,閱讀已經融入了民院附小學生的生命,成為他們須臾不可分的生活習慣之一。這種閱讀習慣的養成,不僅在于方少文鼓勵學生在課外多閱讀,也根植于他倡導的課內閱讀,即老師少講,學生多讀。

“身無半畝,心憂天下,讀破萬卷,神交古人”,是岳陽湘陰人左宗棠早年在家耕讀時所寫,方少文對此深有感悟:“讀書真的是需要自己去讀去領悟,而不是靠老師講就能內化于心的,所以我們語文課倡導課內閱讀,給孩子們留出時間讓他們自己去讀書。也因此假如我出差一個星期,我的語文課是可以不用其他老師來代課的,我的學生會自己看書、自己做摘錄、自己寫日記見聞、自己練字……不需要老師來引導或監督,因為平時上課也是這樣。”

語文課堂教學改變了,方少文對語文作業也進行了相應的調整,之前他就鼓勵學生自學詩詞再匯報交流,現在他依然圍繞讀、寫、講來設計語文作業,孩子和家長們對此也很歡迎。

方少文曾經的學生說:“方校長對教育的執著讓人敬佩,他一如既往地貫徹自己的教育理念,大刀闊斧地進行改革。作為他的學生,我感到幸運和自豪。方校長在20多年前提出來的教育理念、實施的教學方法,現在看來仍是超前的、先進的。他提倡課外閱讀、經典誦讀,帶著我們一起早鍛煉,上戶外作文課……留給我們滿滿的美好回憶。”

為了營造更濃厚的讀書環境,民院附小已經堅持15年,每年評選書香家庭,前些年還會將獲獎證書送到家長的單位去。榮譽激勵之下,許多家長都開始積極讀書,成為孩子讀書的好榜樣。

審視當下,中小學勞動教育的現狀不容樂觀,亟待改進。可喜的是,有一批像民院附小一樣默默耕耘、不求聲名的學校依然在堅守著。我們真心期望,這樣的學校能越來越多,也祝福民院附小的明天會越來越好!

 
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